Το καλό τσίπουρο γίνεται από άσπρο σταφύλι και προσοχή: δεν συνθλίβουμε τα τσάμπουρα ! Το χυμό του σταφυλιού που προορίζεις για κρασί, τον κάνεις τσίπουρο. Χωρίς καμμιά πρόσμειξη. Σε τόπους με πολλή υγρασία στην ατμόσφαιρα, η ποιότητα δεν είναι καλή. Το παραπάνω τσίπουρο, όσα ποτηράκια και να πιείς, ΠΟΤΕ δεν σου κάνει κεφάλι.
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 16 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.