Ομελέττα με μανιτάρια
υλικά:
μανιτάρια φετες: 200 γρ.
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1/2 μικρό
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
Ελαιόλαδο: 1 κουταλιά
Χτυπημένα αυγά: 2 μεγάλα
Γάλα: 1/3 κούπας
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
1 σοκοφρέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
0. Βάζετε μουσικούλα στο ράδιο.
1. Ζεσταίνετε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τα μανιτάρια.
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρετε κι αυτά μερικά λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσέχετε να μην σας μαυρίσει το σκόρδο και αλατοπιπερώνετε ελαφρά.
2. Βγάζετε τα μανιτάρια από το τηγάνι και τα φυλάτε κατά μέρος. Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο.
3. Κάνετε ζάππινγκ μπας και έγινε τίποτα στο σύνταγμα. Εάν όχι, γυρνάτε στο μαγείρεμα.
Εάν ναι, γυρνάτε στο μαγείρεμα.
4. Αδειάζετε το μείγμα των αυγών στο ίδιο τηγάνι και το μαγειρεύετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 7 - 8 λεπτά.
Αδειάζετε πάνω στην ομελέτα τα μισά μανιτάρια, την διπλώνετε και την ψήνετε σκεπασμένη άλλα 3 λεπτά. Την βγάζετε από το τηγάνι και την διατηρειτε ζεστή.
5. Σερβίρετε με λίγο λευκό κρασί.
6. Αφού ο καλός σας φάει και σκάσει, θυμάστε ξαφνικά ότι τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη.
Όσο ψάχνει το κινητό να πάρει τηλέφωνο το 166, θυμάστε ότι το βάλατε κατα λαθος στο πλυντήριο με τα ασπρόρουχα του
7. Ο καλός σας ξεψυχά. Έχετε όλο τον χρόνο να πάρετε τηλ στο 166 από το κινητό σας. Θυμηθείτε να πιείτε όλο το κρασί για να ακούγεστε φυσική και ανάλαφρη.
8. Τρώτε τη σοκοφρέτα, γιαμ γιαμ. Καλή όρεξη.
