evouli
Διάσημο μέλος
Η evouli αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 42 ετών. Έχει γράψει 3,396 μηνύματα.
15-12-06
09:03
λοιπον, να'μαι.. πρωι πρωι γιατι σε λιγο θα πλακωσουν οι βάρβαροι...
Κανταΐφι με τυριά
Υλικά
½ κιλό κανταΐφι
2 κούπες φέτα τριμμένη
½ κούπα ροκφόρ τριμμένο (προαιρετικά)
½ κούπα κασέρι τριμμένο
1 κούπα διάφορες γραβιέρες τριμμένες
½ κούπα βούτυρο
½ κούπα μαργαρίνη
2 κούπες γάλα
1 κούπα κρέμα γάλακτος
6 αυγά
λίγο φρεσκοκομμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Χτυπήστε ελαφρά 3 αυγά, ρίξτε και ανακατέψτε τα τυριά και το πιπέρι. Χωρίστε το κανταίφι σε 30-40 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών που θέλετε. Σκεπάστε το με υγρή πετσέτα για να μην ξεραίνεται. Σε κάθε μέρος κανταιφιού βάλτε από μια κουταλιά γέμιση και τυλίξτε το απαλά. Τοποθετήστε τα το ένα πλάι στο άλλο σε βουτυρωμένο πυρέξ. Λιώστε τα δύο βούτυρα μαζί και περιχύστε με μια κουταλιά λίπος το κάθε κομμάτι (όχι περισσότερο).
Στο στάδιο αυτό μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη.
Μια ώρα πριν τα ψήσετε, περιχύστε τα με το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα αυγά, αφού τα χτυπήσετε ελαφρά όλα μαζί να ενωθούν. Όταν πιουν όλο το υγρό μίγμα, ψήστε τα στους 180 βαθμούς, ώσπου να ροδίσουν (35 – 40 λεπτά περίπου).
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά
καλή επιτυχία και καλή όρεξη...
Κανταΐφι με τυριά
Υλικά
½ κιλό κανταΐφι
2 κούπες φέτα τριμμένη
½ κούπα ροκφόρ τριμμένο (προαιρετικά)
½ κούπα κασέρι τριμμένο
1 κούπα διάφορες γραβιέρες τριμμένες
½ κούπα βούτυρο
½ κούπα μαργαρίνη
2 κούπες γάλα
1 κούπα κρέμα γάλακτος
6 αυγά
λίγο φρεσκοκομμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Χτυπήστε ελαφρά 3 αυγά, ρίξτε και ανακατέψτε τα τυριά και το πιπέρι. Χωρίστε το κανταίφι σε 30-40 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών που θέλετε. Σκεπάστε το με υγρή πετσέτα για να μην ξεραίνεται. Σε κάθε μέρος κανταιφιού βάλτε από μια κουταλιά γέμιση και τυλίξτε το απαλά. Τοποθετήστε τα το ένα πλάι στο άλλο σε βουτυρωμένο πυρέξ. Λιώστε τα δύο βούτυρα μαζί και περιχύστε με μια κουταλιά λίπος το κάθε κομμάτι (όχι περισσότερο).
Στο στάδιο αυτό μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη.
Μια ώρα πριν τα ψήσετε, περιχύστε τα με το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα αυγά, αφού τα χτυπήσετε ελαφρά όλα μαζί να ενωθούν. Όταν πιουν όλο το υγρό μίγμα, ψήστε τα στους 180 βαθμούς, ώσπου να ροδίσουν (35 – 40 λεπτά περίπου).
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά
καλή επιτυχία και καλή όρεξη...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.
evouli
Διάσημο μέλος
Η evouli αυτή τη στιγμή δεν είναι συνδεδεμένη. Είναι 42 ετών. Έχει γράψει 3,396 μηνύματα.
12-12-06
15:06
κάνε κανταίφια τυριών.. είναι τελεια και πολυ ευκολα!!! τώρα δεν εχω προχειρη τη συνταγη αλλα αν θελεις πες μου να τη βρω και να στη γραψω...
Σημείωση: Το μήνυμα αυτό γράφτηκε 17 χρόνια πριν. Ο συντάκτης του πιθανόν να έχει αλλάξει απόψεις έκτοτε.